IL RISO Rice 米 Pur essendo grandi consumatori di pasta, i Meridionali qual-che volta mangiano […]

PASTE FRESCE E PASTE SECCHE Fresh and dry Pasta 生パスタと乾パスタ Cronologicamente, in successione temporale, si […]

PRIMA DELLA PASTA ERANO PAPPE MOLLI Before pasta it was soft gruel パスタの前は柔らかいお粥だった Per noi […]

IL SAPORE DOLCE Sweet Taste-甘い味 Al Sud spesso il concetto di piccante è espresso con […]

IL GUSTO PICCANTE The spicy taste スパイシーな味わい È opinione diffusa, avvalorata da molti ricercatori, che […]

Pasta Rules ドライパスタのルール Alcune regole per ottenere una buona pastasciutta Some rules for a good […]